SOLÂNEA. A Prefeitura Municipal de Solânea, em parceria com o Serviço Social
da Indústria (SESI), através da Secretaria Municipal de Assistência Social
realizou na tarde de terça-feira (13), a abertura do programa Cozinha Brasil,
com a participação de 120 inscritos.
O curso está sendo ofertado na unidade móvel adaptada com
cozinha experimental, próximo ao CRAS, com turmas em dois turnos (tarde e noite).
O objetivo do programa é
promover a educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização
da renda por meio do aproveitamento total dos alimentos. Durante o período de
aulas práticas, os alunos aprenderão a manipular os alimentos que normalmente
seriam descartados.
O secretário da Assistência
Social, Marcos Cordeiro compareceu à aula inaugural do programa, afirmou que a
prefeitura não mede esforços para levar cursos profissionalizantes às
comunidades mais carentes do município.
Os cursos do programa Cozinha Brasil são realizados em
unidades móveis adaptadas com cozinhas experimentais, onde nutricionistas
ensinam como preparar alimentos de baixo custo com alto valor nutritivo,
aproveitando os alimentos de forma integral e utilizando produtos típicos de
cada região do país.
Além de aprenderem a utilizar talos e cascas de frutas,
legumes e verduras como ingredientes em receitas, os participantes também
aprendem sobre os valores nutricionais, manipulação e armazenamento dos
alimentos. Os interessados devem procurar a Secretária
de Ação Social para obterem melhores informações.
Dicom Solânea
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